2022年12月21日，由《经济观察报》主办的“韧性生长，笃行致远 2022美好生活高峰论坛”全平台上线播出。全聚德集团凭借深厚的品牌文化底蕴，和在餐饮、餐饮食品化发展的优秀表现，获得“2022美好生活·年度匠心品质企业”奖。
作为聚焦企业高质量发展的消费产业高峰论坛，“美好生活”已经连续举办了四届，自举办以来一直受到业界的关注和青睐，如今已成为业内具有深度影响力和前瞻性的消费行业品牌活动，得到越来越多的资本界、媒体界以及学术界的共同认可，同时也给行业从业者更多的思维和启发。
12月以来，北京、上海、广州等近50个城市相继优化调整疫情防控相关措施。北京市文旅局13日发布消息称，即日起恢复旅行社及在线旅游企业经营在京团队旅游、进出京跨省团队旅游及“机票+酒店”业务。12月14日出炉的《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》指出，终消费是经济增长的持久动力，国家计划顺应消费升级趋势，提升传统消费，培育新型消费，扩大服务消费，适当增加公共消费，着力满足个性化、多样化、高品质消费需求。
在各项的有力支撑下，消费复苏步伐加快，消费新模式、新热点、新品牌不断涌现，消费赛道正孕育着新的机会。
全聚德集团各地门店在接到属地堂食恢复的通知后，第一时间开启准备工作，确保消费者在安全环境下放心用餐;同时开展“百日攻坚品质提升”专项行动，通过线上平台外卖和线下外摆、社区团购等工作，积极进行经营创收，确保市场民生需求。
距2023兔年新春佳节还有一个月，火热的中式预制菜已悄然占领了消费者的家宴餐桌。全聚德集团瞄准年夜饭新消费市场，推出迭代升级的高品质年夜饭家宴礼盒，配置特色产品全聚德烤鸭，兼顾菜品多样化和生肖特色面点，升级保温层礼盒包装，满足现代人对品质生活的更高需求。
据了解，全聚德集团兔年新款年夜饭家宴礼盒主打菜系融合，推出了德团圆和全家福两款“品牌集合款”家宴礼盒，包含了全聚德烤鸭及全聚德、四川饭店、丰泽园预制菜和仿膳面点四大品牌，由全聚德集团烹饪名厨匠心打造，精心料理，让消费者一盒吃遍京川鲁三大菜系名菜，在家就能享受到饭店级豪华年夜饭大餐。
其中的“德团圆2023限量版臻品家宴礼盒”特别配置1只1800克帝王蟹，尽享尊贵，同时包含手工片制烤鸭尊享装、佛跳墙、干烧黄鱼、鲍鱼红烧肉、红煨牛肉、酱香肘子、泡椒酸汤肥牛、腊肉炒山笋、山东炒鸡和仿膳玉兔包10款经典菜品面点，限量500份，适合10-12人大家庭欢聚。此外，还有适合3-4人小家庭需求的“小而美”的聚美味礼盒，以及经典畅销款镇桌盆菜佛跳墙礼盒、丰泽园肉食礼盒面食礼盒多个系列，为家人春节团聚奉上满满的仪式
考虑到年夜饭消费者需求，全聚德对家宴礼盒内外包装均进行了升级。红色节庆装搭配赠品红包年味儿十足，礼盒箱内增加隔水保温层，更加贴心。目前，年夜饭礼盒正在全聚德集团商城——全记货铺、全聚德天猫/京东/拼多多旗舰店、全聚德京点食品专卖店火热销售中。
除节令产品夜饭礼盒外，全聚德集团更是积极向市场看齐，落实餐饮产品食品化，全面布局预制菜市场。公司利用餐饮品牌优势，发挥餐饮、食品联动机制，确定了各品牌预制菜的产品定位。截至目前，全聚德已推出“全聚德”“川老大”“丰泽园”三大品牌的预制菜产品，品类包括毛血旺、小酥肉、酸汤肥牛、香酥鸡、松仁肉肚、杭椒鸭柳、红煨牛肉、鲍鱼红烧肉、糖醋排骨等畅销菜品。目前，全聚德集团30个品类的预制菜肴和预包装熟食已经通过天猫、京东等线上线下销售渠道走向市场。
对于未来规划，全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙表示，在预制菜领域的想法是稳扎稳打，把集团品牌优势和产能完全释放出来，预计“十四五”
末期将实现餐饮和食品收入均衡。
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原文转自：河北网络广播电视台
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