原炭烤鱼，吸取重庆烤鱼之精髓，结合火锅和中餐用餐形式，从烹饪手法上大胆创新，潜心研究八大菜系，融合烤、炖、涮技艺，更秘制专用调味配料，操作简单易学，赢得业界和消费者的信赖。为此，总部打造8道经典烤鱼味型，专注于3-10万元创业小本投资。每一种味型独创一派，自成风格。吃后不口干，不上火，口味上乘，百吃不厌。
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